Spanien

Her er temperamentsfulde flamencodansere, passionerede fodboldfans, kokke der laver mad med kærlighed og gode råvarer – og så er der rasende smukke landskaber og fascinerende kulturarv i lange baner.

Spanien er en af Europas gamle supermagter, og selvom barokken og Spaniens storhedstid i 1500 og 1600–tallet ligger langt tilbage er der fortsat liv i både historie og traditioner. Det gælder også for nationalspisen tapas. Blandt de mange forklaringer på dens oprindelse, hævder nogen, at den opstod, da den religiøse korsfarer Kong Felipe 3. ved lov indførte, at man på værtshusene skulle spise mad til drikkevarerne for at dæmpe alkoholens virkning.

Spanien i overblik
Spanien ligger på den iberiske halvø i det sydvestlige Europa og er det fjerdestørste
land på kontinentet med grænser til Frankrig i nord og Portugal mod vest. Foruden fastlandet består Spanien af flere store øer – Balearerne i Middelhavet, De Kanariske Øer i Atlanterhavet samt enklaverne Ceuta og Melilla i Marokko på den afrikanske nordkyst.
Størst er Mallorca med ca. 860.000 indbyggere – kendt for sine skovklædte bjerge, stejle klippekyster og drypstenshuler der i århundreder har været genstand for videnskabelig interesse. Gran Canaria – den tredjestørste af De Kanariske Øer – er berømt for sine enorme sanddyner og naboøen Fuerteventura for sine aloe vera plantager, pirrende vulkanske landskaber og nogle af Europas bedste badestrande. Vulkanøen Tenerife lægger jord til sorte strande, naturskabte svømmebassiner skabt at lavamasser og Teide som er Spaniens højeste bjerg og verdens tredjestørste vulkan. Og La Gomera kan prale af sine stejle, grønne bjergterrasser, af nationalparken Garajonay der bugner af laurbærtræer - og af at det var her Columbus provianterede inden han tog på sine farefulde togter over Atlanten for at finde bagvejen til Indien.

Tapas på spansk
De små, lækre snacks, der følger en drink i Spanien, hedder tapas. På spansk betyder tapas ’låg’ eller ’dække’ – angiveligt fordi man i sin tid serverede snacksene ovenpå vinglasset for at beskytte vinen mod fluer.

Fakta om Spanien

Fakta om landet

Hovedstad

Madrid

Befolkning

ca. 43 mio.

Område

504.780 km2

Sprog

Spansk

Møntfod

Spanien er fuldgyldigt medlem af EU, og har dermed indført euroen som møntenhed. 1 euro svarer ca. til 7,5 dkr. (kurs pr. april 2011). Der er mulighed for at veksle danske penge i Spanien og på de spanske øer, ligesom der i banker og kontantautomater kan

Rejseinformation

Indkøb

Der er mange muligheder for at få minder med hjem fra Spanien i form af ting, der kan købes for penge, herunder lædervarer af høj kvalitet – og til som regel færre penge end i Danmark. Også elektronisk isenkram og kosmetik er som regel gode køb på de spanske øer, keramikvarer er populære souvenirs og skal man forkæle sig selv eller nogen man holder af, er de mallorcinske perler et hit. Overalt er der desuden mulighed for at købe gode råvarer i form af bl.a. skinker, oste, olivenolie og vin.

Kultur

Lokale retter

Det spanske køkken har i 00’erne været dagsordenssættende på den kulinariske scene i Europa – det er her man er taget til, hvis man ville være noget ved gryderne og skabe sig et navn. Med et hav af Michelin-stjerner og andre udmærkelser hører Spanien til den gastronomiske elite, men det er ikke haute cousine, molekylær kogekunst og eksklusive restauranter alt sammen. En række nationalspiser har gået sin sejrsgang over hele verden, og kan naturligvis også smages og opleves over alt i Spanien. Det gælder bl.a. tapasen, som er små, lette retter der spises både som snack eller som et helt måltid alt efter hvor mange retter, man vælger. Det gælder tortillaen, den spanske omelet, der tilberedes med kartofler. Og det gælder paellaen, der stammer fra Valencia og som tilberedes med safranris, ærter, rød peber samt kylling eller skaldyr.

Områder i Spanien

Vis større kort

Områder i Spanien